《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

还记得自己的童年就有和蒲公英的记忆，常常会吹着蒲公英玩，因为自己比较爱美，还会把一大片的蒲公英当成背景图，或者是拿着几朵完好的蒲公英拍照片。

而家里人的做法就没有自己幼稚了，会采摘新鲜的蒲公英。平时会用来做馅料，还会把没有吃完的蒲公英，在太阳光好的时候，充分的在外面晾晒，做成蒲公英干叶子和蒲公英根。

根据人们不同的情况，平时可以用来食疗。因蒲公英叶子和蒲公英根的功效不一样，人们还会分开来食用。其中的蒲公英叶子，在中医上认为蒲公英叶子可缓解人们上火，对于消炎会有一定的帮助。

而蒲公英根主要的效果是在祛肝火养肝、清热消毒上，尤其是在春季，春季属木，根据人体的五脏之学，春天正是肝脏旺盛之时。在这个季节一定要注意肝脏的调理，保证肝脏的气顺，情绪开朗，可避免因肝火旺而引发失眠多梦、爱怒、精神不佳等情况。

从营养学上来看，蒲公英根部还有一种叫作绿原酸的营养物质，这种物质可以起到去火消炎之功效，对肝火旺盛、消化不良的人，都可以食用饮用蒲公英泡水。

可见，蒲公英泡水的好处还是非常多的，这也是为什么在民间有“药草皇后”的称号了。

但在这里营养师也要提醒大家的是，虽然蒲公英泡水好处多，但关于它的几点注意事项，大家是要清楚的。

注意事项1：不拿新鲜的蒲公英泡水喝

有的人在食用蒲公英的做法上，会直接采摘新鲜的蒲公英，回来之后就泡水喝。这样的做法是不建议的，蒲公英是生长在野外的植物，尤其是在污染环境较大的地方，如公路旁等。

如果直接用新鲜的蒲公英泡水喝，还容易出现食物中毒的情况。如果大家准备用蒲公英泡水喝，也一定要把蒲公英晒成干后再饮用，这样会更安全。

注意事项2：不直接生吃蒲公英

同样建议大家不直接食用生的蒲公英，春季的各种野菜，除了蒲公英以外，还有车前草、马齿苋等等，都具有少量的毒性。焯熟后食用，可降低其毒性。

但如果是直接生吃，对于体质较差的人，反而对身体健康不利。

注意事项3：不过量食用

适量食用蒲公英或者是用蒲公英泡水是最好的，过量食用容易因为蒲公英是寒性的食物，尤其是蒲公英根部，多食用还可能损伤脾胃，不是一种正确的方式。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！