咱们现在看到的这个植物叫蒲公英，它有很多的名字，有的地方叫婆婆丁，有的地方又叫它为下火草。蒲公英是非常害怕严寒又害怕酷暑的一种植物，它喜欢生长在春秋这种季节啊。如果你在野外看到，细心一点，你就能够发现它们开着艳丽的小花，花朵像一个小小的太阳，有点像菊花，所以它被列入到菊科类。

蒲公英是多年生的草本植物，可能有人经常听说过蒲公英的名字，并不能够真正地去认识蒲公英这种植物。

蒲公英的叶子像伞状一样，它是匍匐在地上生长的，然后它的叶子长长的，边缘都有深裂的这种棱齿，然后到顶端有一点像钝角一样的。

蒲公英的主叶脉和它的叶柄上正常都会带一点紫红色，蒲公英没有地上茎，只有一个花梗顶着一朵花，没有盛开的时候，花蕾长长的，盛开以后像个小太阳，花落以后种子似一个绒球，被风一吹，四散飞去，它就是靠这种方式传播的，飘到一个新的地方，遇到合适的土壤，就会再次孕育出一个新的小生命。

蒲公英埋在泥土中的根儿，经过寒冷的冬天，或者是经过了酷热的夏天以后，它们依然会生出新的叶芽，渐渐地茁壮成长。

蒲公英是药食同源的一种植物。蒲公英富含多种维生素，钙，铁等多种微量元素。《本草新编》上这样记载蒲公英，味苦，气平，入阴明，太阳，溃坚肿，消结核，解食毒，散痔气。

我不知道大家有没有吃过蒲公英啊，我喜欢用它的这个叶子凉拌着吃，非常的清香啊，微微的有一点点苦苦的，它的这个嫩叶，也是可以做汤的，在我们当地很多人在有蒲公英的季节挖它回去，给它清洗干净以后晒干收藏。我们喜欢拿它做这种凉茶饮。蒲公英虽然消炎散瘀，但是它性寒，脾胃虚寒的人少食。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

朋友们，你还知道蒲公英的别的价值与作用吗？欢迎大家在留言区留言分享，如果你也喜欢农村植物知识，记得