导语：“天然养肝菜”找到了，中老年多吃3样，清肝火、祛湿气、助睡眠！

春天，草木新生，万物复苏，是一年四季的开始。因为春季和肝脏同属木，所以“春气”通肝。每到春天，都是养肝护肝的“黄金期”。俗语说：“肝不好，则百病生”。建议中老年人，抓住春季这个养肝的好时机，肝脏健康，则一年少生病！

春天，各种新鲜时蔬和野菜大量上市！其中，就有一些养肝的佳品。建议中老年人，春天常吃这3种“天然养肝菜”，清肝降火，清肠祛湿，身体更健康！

第一种：茵陈

茵陈是春天常见的野菜之一，它是一种药食同源的野菜。适量食用茵陈，可以清热利湿、养肝利胆，它被称为“养肝第一草”。

推荐做法：

1.将茵陈篙放在盆内，加入清水，多清洗几遍，清洗干净后，晾干表面的水分。

2.将铁锅烧热，放入茵陈，改成文火，慢慢炒。在炒制过程中，要不停地翻拌，防止炒糊。

3.将茵陈蒿水分炒干，炒出香味后，关火盛出，自然放凉，装入罐中，密封保存，取适量茵陈茶，放入杯中，加开水冲服即可。

第二种：荠菜

“三月三，荠菜当灵丹”，春季是吃荠菜最好的时节，最鲜嫩，味道最好。生活中适当吃一些，可以清肝和中、明目益胃，符合春季养肝的原则。

推荐吃法，荠菜豆皮卷。搭配豆皮一起卷着吃，可以当菜，可以当主食，味道不错。

食材：豆皮3张，荠菜一些，葱姜蒜，盐，醋，味极鲜，辣椒油

做法：1清洗荠菜，放水里浸泡，加入一点面粉，可以清洗干净

2冲洗几遍后，凉水分，切碎一点，备用。

3锅里烧水，水沸后，放进豆皮，焯水一下，去掉豆腥味，捞起，切中长条，一会来包菜用。

4锅里放油，放进荠菜碎，大火来炒，炒至断生，放入盐和麻油，炒匀即可出锅

5用豆皮包住荠菜，卷成卷，放盘子里。

6准备一点调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入香油，盐，味极鲜，生抽，辣椒油，鸡精，拌均匀。把豆皮荠菜沾点调味汁即可食用。

第三种：香椿

香椿是春季特有的食物，春季一过，香椿就没有了，因此要抓紧吃它的旺季。香椿要吃它的嫩芽，因此也叫香椿芽。对于肝脏的爱护，它是一个好助手，可以护肝明目，健脾开胃，滋养身体。

推荐吃法，香椿芽拌豆腐，这道菜清爽不油腻，开胃好吃，下酒好助手。

食材；香椿1把，嫩豆腐1块，葱姜蒜，盐，醋，味极鲜，香油，小米椒

做法：1清洗食材，香椿芽冲洗干净，豆腐冲洗一下

2锅里烧水，水沸后，放进香椿，烫至香椿叶变青以后，拿出来，过凉水，沥干水分，切碎，备用。

3豆腐放进热水里，去豆腥味，捞起过凉水，口感更加爽滑，然后切小块

4把豆腐块与香椿芽放一起，准备调味汁，葱姜蒜切碎，放锅里爆香，倒进碗里，加入盐，醋，味极鲜，辣椒油，小米椒，香油，拌均匀，泼在香椿豆腐上面，拌均匀即可，美味即成。

适当的食补，不仅可以帮助我们的身体补充营养，还可以增强我们身体的抵抗力。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。

所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。