晋药八点半蒲公英
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晋药八点半 蒲公英 33 思佳客·蒲公英 （左河水） 冷落荒坡艳若霞， 无花名分胜名花。 农夫脚下庸杂贱， 智士盘中色味佳。 飘似舞，絮如纱， 秋来志趣向天涯。 献身喜作医人药， 意外芳名遍万家。 药精灵 小迷糊 蒲公英，大家都很熟悉。秋天，它结出白色绒球。一阵风吹来，飞上蓝天，飘落于天涯海角。但它作为中药是什么样的呢？ 本期晋药八点半邀请大家一起来学习“熟悉又陌生”的蒲公英吧。 药精灵 01 寻药之宗源 本品为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。 华花郎、蒲公草、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁 根据生长栽培模式不同，将蒲公英划分为“野生蒲公英”和“栽培蒲公英”。 本品主产于江苏、湖北、河南、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、福建、台湾、广东、四川、贵州、云南等地。 清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。 02 探晋药风情 山西作为蒲公英主产区之一，资源丰富，价格低廉，极具药食两用开发价值。 山西地处黄土高坡，田间地头野生蒲公英资源十分丰富，经测定，咖啡酸含量0.％，远远高于年版《中国药典》规定的0.02％的限度，品质优良，具有药品与食品研究开发的广阔前景。 参考文献 赵烨,王喜明,赵红革.山西产蒲公英药材品质研究[J].科技情报开发与经济,,21(12):-. 滑动查看下一张图片 QA谁能百里挑一？ 野生蒲公英与栽培蒲公英既有不同点又有相似之处，该如何区分呢？ 药精灵 野生蒲公英 根呈圆锥状，多弯曲； 表面棕褐色，抽皱； 根头部有棕褐色或黄白色的茸毛； 叶片较小，头状花序较多。 栽培蒲公英 往往只割取地上部分； 主要是叶，而没有根； 叶片较大，头状花序较少。 参考文献 《中药材商品规格等级》种发布.中华中医药学会..12 03 觅本草考证 蒲公英 宋《本草图经》：蒲公草旧不著所出州土，今处处平泽田园中皆有之。 明《本草纲目》中将蒲公英由过去本草的草部中移入菜部，载：江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无”。 明《野菜谱》载：“一名蒲公英。四时皆有，惟极寒天”。 民国《药物出产辨》载：各省均有，但以江苏省镇江府来者为正。 参考文献 《中药材商品规格等级》种发布.中华中医药学会..12 04 知古今幻变 含蒲公英的方剂 蒲公汤 处方来源：《中医皮肤病学简编》 功能主治：足跟溃疡 处方：薏仁31g地丁15g蒲公英15g当归15g牛膝9g茯苓9g紫背天葵9g贝母6g甘草6g 用法：水煎，内服 中成药 现代研究 药理作用： 抗菌作用 抗肿瘤作用 利胆作用 临床应用： 治疗尿路感染 治疗口腔溃疡 治疗感冒发热 治疗流行性腮腺炎 05 05 解妙用锦囊 蒲公英妙用 高钙高铁 新鲜蒲公英含钙、铁、铜、锰、磷、钾。 高蛋白 蒲公英含有人体所需的全部必需氨基酸。 低热量 蒲公英的热量是同等量蔬菜中最低的，既增加饱腹感，又提供营养。 排毒清肠 蒲公英是一种利尿剂，有助于肾脏清除废物，阻止过多盐分吸收，减少水肿。 抗氧化 蒲公英可以有效防止自由基对细胞和DNA损伤，减缓细胞衰老过程。 注意事项 阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 06 品滋益药膳 凉拌蒲公英最重要的是先焯水，去除苦味。 药精灵 小迷糊 小经验：淡盐水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚，捞出浸到凉水里不断冲水，不但能去掉苦味，还能够保持其碧绿的颜色。 蒲公英g 醋、胡椒粉、香油、糖、生抽、盐适量 1、嫩蒲公英去除黄叶，放水里清洗干净。2、捞出控干水分。 3、起锅放半锅水，煮开。倒入蒲公英焯水。 4、捞出晾凉。 5、放在案板上切成段。 6、加入盐、糖、生抽、醋，拌匀。 7、最后再加入胡椒粉和香油拌匀。 凉 拌 蒲 公 英 清热解毒、利尿散结 小迷糊 想不到小小蒲公英竟蕴含着这么多的知识与价值，令人大开眼界。 对呀，今天的晋药八点半就到这里。下周同一时间，我们继续相约！ 药精灵 许妍张蕊代文龙 郑杰（南中医） 指导教师：刘恩荔 药精灵 走进中药标本馆 说明：部分图片源于网络。 药精灵扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏 |
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