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　　蒲公英，是国家卫生部列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。现代医学研究也表明，蒲公英富含具有很强牛理活性的硒元素Sc，具有十分重要的营养学价值。

　　蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

　　蒲公英加一物泡水，专治慢性病

　　蒲公英+红茶

　　功效：红茶是全发酵茶，性温，去寒，可以和蒲公英茶一同饮用，去蒲公英寒性，并且可以养胃解毒，生津去热，消脂减肥。

　　适合人群：脾胃虚寒、三高者。

　　蒲公英+红枣

　　功效：红枣补气养血、健脾益胃，对体虚者效果不错。

　　适合人群：阴虚火旺者。

　　蒲公英+玫瑰花茶

　　功效：玫瑰花茶活血化瘀，调节内分泌，两者结合，不寒不燥。

　　适合人群：内分泌失调、容易上火者。

　　蒲公英+枸杞

　　功效：枸杞滋阴、养血、护肝，性质温和。

　　适合人群：肾气虚弱、肝火旺盛者。

　　蒲公英+丁香

　　功效：丁香温中降逆，主要针对胃寒呕吐呃逆，温肾助阳等。

　　适合人群：由于脾胃虚寒而呃逆呕吐者。

　　蒲公英+甘草

　　功效：补脾益气，润肺止咳，调和百药，性质甘平，调节蒲公英寒凉性质。

　　适合人群：倦怠乏力，肺热久咳者。

　　蒲公英+干龙眼

　　功效：补心安神、养血益脾，安神作用也非常显著，并且口感较甜，调和蒲公英茶苦味，口感更好。

　　适合人群：心肾不交失眠者，体虚贫血者。

　　蒲公英+山楂

　　功效：山楂微温，对食滞不化，脘腹胀痛效果好，可以活血化瘀，调节血脂等。

　　适合人群：消化不良，脾胃有火者。

　　但特别提醒：不是所有人都适合吃蒲公英，最近就有一对老夫妇食用后中毒。沈阳的赵大爷和和老伴儿喜欢吃野菜，这天，挖了大半塑料袋蒲公英回家，午饭、晚饭都蘸酱吃。晚上9时，赵大爷突然觉得腹痛不止，同时伴有呕吐，不过十分钟便疼得满头大汗。几乎与此同时，赵大爷的老伴儿也出现了腹痛、腹泻的现象。

　　医院，在用完药后，赵大爷夫妇症状得到缓解。医生提示：但是，并不是所有体质的患者都是适合食用蒲公英，如大量食用蒲公英，那么很容易导致出现各种胃肠道不适的情况，如恶心、呕吐以及腹痛、腹泻等症状。“一些脾胃比较差还有阳虚外寒者，食用蒲公英时要慎重，不管是蒲公英还是其它野菜，体弱的老年人都不应过量食用。”医生提醒道。

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