爱吃槐花的人，注意了！

再不看就晚了…

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又是一年槐花香，

槐花一般在每年4、5月开花，

花期只有10-15天，

趁现在槐花开得正好，

赶紧看看槐花的功效和吃法吧

槐花功效竟然如此强大

凉血止血

槐花中的氨基酸、黄铜、硒的含量非常高。服用的槐花茶有利于畅通血管，对心脑血管疾病有较好的防治作用。最血热、血瘀、过敏性体质，槐花茶中的其他有效成份有凉血、止血的效果。

清肝败火

槐花常被用于被治疗肝火导致的头痛头胀、目赤、眩晕等。

改善毛细血管

槐花能保持毛细血管的正常抵抗力，利于因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。

今天小编就给大家整理了一些采摘槐花的好地方和一些槐花的做法，快快收藏起来，每天换着花样吃！

槐花美食做法

前期准备

1、挑选——槐花要这种将开未开的最好。

2、摘洗——摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

蒸槐花麦饭

1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

5、开吃。

槐花包子

1、槐花焯水过凉，挤干水份。

2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。 　　

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布，室温下二次成型。

6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

槐花炒蛋

1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

清炒槐花

1、炒锅内加少量油烧热。

2、倒入槐花快速煸炒。

3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

凉拌槐花

1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

3、也可加入适量洋葱哦。

槐花鸡蛋饼

1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

槐花饺子

1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。

2、槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

3、包饺子、煮饺子。

4、开吃。

槐花茶

1、将洗净的槐花晾干。

2、密封收藏起来放在冰箱里。

3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。

食用禁忌

1、槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

2、由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。

3、粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

4、同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

槐花的长期保存方法

当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。

新闻连读

来源：健康与长寿、河北青年报

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春天万物生长，

又要到挖野菜的时候了。

很多人都低估了蒲公英的价值，

今天小编为大家整理了蒲公英的

各种功效与不同吃法，

快来看看吧！

蒲公英配一宝，排毒百病消

俗话说“是药三分毒”，能不吃就不吃。蒲公英作为一种“天然抗生素”，有时可以达到药用效果，快跟小编一起来看看！

蒲公英的三大功效

1.清热解毒

蒲公英能清理体内热毒，对感染和化脓有很好的效果。

2.消炎利尿

蒲公英对肾脏引发的各种水肿及身体炎症有很好的改善作用。

3.消痈散结

能消除痈肿、疮毒、身体结节、乳痈。

蒲公英的10大黄金搭配

蒲公英有鲜为人知的10种黄金搭配，不仅能消炎杀菌，还能排出毒素，消百病。看完记得保存，一辈子都受用！

1.蒲公英+红茶

1、生发去屑：天气热了之后，头屑容易滋生，用蒲公英泡红茶洗头，不仅去屑止痒，还能让头发浓密光亮。

2、预防流感：季节交替时容易引发流感，蒲公英泡红茶，能有效预防各种流感病毒，孩子也可以喝。

3、牙龈肿痛：牙龈肿痛出血，不用吃药，用蒲公英泡红茶，一般连喝2次就好，另外对口舌生疮也有不错的作用。

2.蒲公英+红枣

1、养肝排毒：饮食不当或长期熬夜会引起肝脏损伤，用蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力。

2、消除色斑：如果脸上有斑，蒲公英泡红枣喝。

3.蒲公英+丁香

1、快速醒酒：人在喝醉之后很难受，并且会伤肝，教你一招，用蒲公英泡丁香喝，不仅降低酒精对肝脏的损伤，还可以快速醒酒。

2、杀灭蛔虫：蛔虫是一种很可恶的寄生虫，大量汲取人体养分，让人身体瘦弱无力，用蒲公英配丁香一起喝，能全面杀灭蛔虫及虫卵。

3、抗击血栓：肥胖人群及老人，很容易出现血栓，用蒲公英搭配丁香喝，能清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。

4.蒲公英+枸杞

1、提高啪能：生活压力，导致啪能力下降，另一半得不到满足，影响家庭幸福，用蒲公英泡枸杞喝，能显著提高啪能力，还没副作用。

2、眼部细纹：常喝蒲公英配枸杞能改善眼周皮肤。

3、提高记忆：枸杞子被称为“智慧果”，配上蒲公英不仅能改善大脑记忆力，还能提高学习能力，适合学生及上班族常喝。

5.蒲公英+龙眼

1、失眠健忘：现在很多朋友受到失眠健忘的困扰，晚上睡不着，白天睡不醒，整天迷迷糊糊，用蒲公英配龙眼连喝几次，就能明显见效。

2、皮肤瘙痒：如果皮炎湿疹癣引起皮肤瘙痒，可以永蒲公英泡龙眼喝。

3、提高视力：长时间看手机，视力下降很厉害，用蒲公英搭配龙眼喝，不仅能缓解眼疲劳，还可以提升视力。

6.蒲公英+甘草

1、食物中毒：一旦吃了不干净的食物，出现食物中毒，马上用蒲公英泡甘草喝，能快速排出体内毒素，减少毒素对脏器的损伤。

2、去皱抗衰：脸上有皱纹格外显老，蒲公英泡甘草喝。

3、消除灰甲：蒲公英泡甘草喝对真菌引起的灰甲脚气有很好的作用。

7.蒲公英+山楂

1、妹子痛经：许多妹子经期不正常，出现痛经及各种妇科疾病，用蒲公英泡山楂喝，不仅能消除妇科炎症，还能让经期正常，减少痛苦。

2、咽喉疼痛：山楂具有很好的平喘化痰作用，搭配蒲公英一起喝，不仅能消炎平喘，还可以快速消除咽喉肿痛。

3、扩张血管：人上了年纪后，血管逐渐老化，血流减慢，蒲公英配山楂喝，能扩张血管，提高血管壁弹性，延缓衰老速度。

8.蒲公英+金银花

1、急性腹泻：出现急性腹泻，先不要着急吃药，用蒲公英和金银花泡上一杯，喝下半小时后，就会有很好的缓解。

2、祛痘除印：脸上有痘痘，可以用蒲公英配上金银花泡水喝。

3、舒缓敏感：常喝金银花能改善皮肤过敏。

9.蒲公英+蜂蜜

1、愈合伤口：不小心摔伤碰上，可以用蒲公英泡水喝，同时伤口涂抹蜂蜜，不仅能快速缓解疼痛，还可以促进伤口愈合。

2、缓解疼痛：蒲公英配蜂蜜是“天然止疼药”，无论什么情况引起的疼痛，连续喝2-3次，疼痛部位会立刻减轻，有时比吃药还管用。

3、延年益寿：很多人都在探求长寿的秘诀，最简单是用蒲公英搭配蜂蜜一起喝，不仅消除炎症，还能提高细胞活力，强身健体，延年益寿。

10.蒲公英+玉米须

1、肾炎水肿：肾病会引起水肿及其他身体反应，用蒲公英搭配玉米须，不仅能消炎利尿，还可以缓解水肿及其他不良反应。

2、消除结石：肝、胆、肾结石医生有时会建议激光或者做手术，你不妨先试试用蒲公英搭配玉米须，喝上几个月，结石会改善很多。

3、预防流产：有很多女性朋友，怀孕后容易出现习惯性流产，用蒲公英泡上玉米须，保胎防流产，并且没有什么副作用。

《本草纲目》中记载“蒲公英消利炎肿，善于配伍其效更佳”。

以上10种搭配古人经常使用，经过几千年经久不衰，只是现在很少有人知道，一定留好，一生受用。

理论上来说，自己将蒲公英晒干泡茶喝，是没有什么问题的。阳光充足的话，往往使用阳干法，将蒲公英放在阳光下晾晒2-3天即可。

而如果大家生活的地方长期阴雨连绵，也可以选择阴干法。将蒲公英清洗干净后，放在阴凉处平铺，注意一定要通风，半个月后也可以变得很干燥。

但总的来说，并不是很建议大家自制蒲公英茶。一方面来说，自己操作可能无法把蒲公英洗的很干净，而且由于环境的不确定性，很容易让蒲公英沾有很多的尘土和杂质。

蒲公英虽然无毒，但是比较寒凉，对于脾胃虚弱的人来说，食用前一定要遵医嘱。最好不要喝凉的蒲公英茶，也不要空腹生吃，不然很容易出现腹痛、腹泻等不适反应。

另外，少数人在饮用蒲公英茶后，会出现皮肤红肿、全身瘙痒等过敏反应。此时，一定要停止饮用蒲公英茶，如果症状严重者，医院检查一下，避免出现比较严重的后果。

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