凉拌蒲公英

By兰杏梅

蒲公英是一种很美的植物，不仅具有观赏价值，还有很多的药用价值。蒲公英泡水喝的功效清热解毒.消肿散结.利尿通淋.祛湿热等等，泡水喝的作用祛痘.防治肿瘤.通乳.退黄疸.美容养颜.抗菌等等，它还有食用方法，蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃，可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适用的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受。

原料：蒲公英、盐、白醋、食用油、白芝麻。

做法步骤：

第1步、地里长的蒲公英。

第2步、蒲公英洗净，控水。

第3步、放入烧开的热水中，淖一下，捞出。

第4步、放入适量盐.醋.白芝麻，再浇上适量热油。

小贴士：

春季的蒲公英可食用，也可泡水，全身都是宝。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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