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春天，80岁奶奶最喜欢这样吃，简单一蒸就上桌，当饭当菜都很棒暖暖的春天来了，有空了就会去野外转转，地里的野菜一天天的长大，随着季节的推移，各种野菜都出来了。随着荠菜季的结束，蒲公英长大了，长大的蒲公英鲜嫩好吃，当作蔬菜很棒，不懂吃就可以了哦。春天，除了荠菜，蒿子等，蒲公英就是我们常见的一种野生蔬菜了，蒲公英和荠菜其实长得有些相似。小时候老妈一到春天就会出去挖了，做成各种家常菜给我们吃。直到现在80岁的奶奶还经常这样吃，简单蒸一蒸就可以上桌，好吃又健康。所用材料：蒲公英适量，面粉半杯，盐少许。蘸料：大蒜，醋，生抽，盐适量，香油。做法步骤：第一步：看上图，这个就是蒲公英的嫩芽，我们先摘洗干净。蒲公英大家应该都不陌生，网上也有很多的蒲公英茶卖，在中药店里也可以买到干品蒲公英，但是鲜嫩的蒲公英你吃过吗？别小看蒲公英，它的益处多多，可以消炎排毒等等。尤其现在的女性工作压力大，饮食方面和作息方面都不规律，很容易得乳腺炎，而蒲公英不仅有显著的催乳作用，还可以防治乳腺炎，对于女人更有好处。第二步：这种吃法很简单，把洗好的蒲公英里加入半杯面粉和少许盐。第三步：使每一棵蒲公英上面都沾上面粉，不需要加水，蒲公英上面沾得水就足矣。第四步：锅里烧开水，放上笼屉，把蒲公英放上，大火蒸大约5分钟。第五步：就可以蒸熟了，直接开盖，端上桌即可。蘸料：用大蒜砸成蒜泥，放上醋，盐，生抽，香油拌匀即成。蘸食特别好吃，清爽刮油不长胖更健康。峰儿话语：1，蒲公英属于凉性的野菜，脾胃虚寒的就不要多吃了，这样的做法很简单，只要记住蒸的时间不要太长就可以了。2，蘸料的配制可以自家的喜好来调制，不喜蒜泥的可以换成辣椒油也是很不错的。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~


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