在八卦洲挖荠菜，去幕府山找野蒜，上老山剪马兰头……在春天的南京，结伴去挖野菜，让不少人“上头”。“资深野采人”王鑫挖野菜已经持续六年多了，去年她开始组团挖野菜，一年的时间，团员已经有近人。“挖野菜很容易让人上瘾，很容易有成就感。”

△王鑫去野外

“野采班长”带队：在八卦洲挖荠菜、去幕府山找野蒜

偶然参与，然后一发不可收拾，这是“野采人”的常态。野采就是去野外采集野生动植物的活动，春天里最常见的野采就是挖野菜。

80后南京人王鑫可以算得上是“资深野采人”，她还组建起了“野采仙女团”，给自己在社交平台上起的昵称是“野采班长”，带着团员一起找野菜，教大家识别真假野菜，分享野菜的吃法。

今年3月，他们在八卦洲挖荠菜，去幕府山找野蒜，上老山剪马兰头……别看现在王鑫对南京各区域的野菜都琢磨得差不多了，几年前，作为一个“野采小白”，她也费了一番功夫研究。

△“野采仙女团”成员在挖马兰头

王鑫第一次挖野菜是在年，那会她发现自家门口的河堤上，经常有大妈蹲在那里，一打听才知道她们在挖野菜，于是王鑫也加入其中。“第一次挖啥也不懂，跟着大妈们挖到了蒲公英，说是可以泡水喝，清热解毒、促进消化，好处不少，还挺有成就感的！”

尝到甜头后，一到周末，她只要有空，就会自己出去找野菜。“也不是每次都有人带着我挖，所以我专门买了植物相关的书，比如《本草纲目》，没事就看看。甚至会找来地方志，看看南京本地有哪些植物分布在什么区域。”

△图上依次是野水芹、芦蒿、马兰头、荠菜、韭菜

“本来是外出郊游，但我一看到野菜就走不动路，郊游秒变挖野菜。”到目前为止，王鑫已经挖过近二十种野菜，荠菜、枸杞头、野蒜、地皮菜、鹅肠草、芦蒿、野芹菜等，还摘过不少野果子，比如野柿子、野苹果、野山楂等。

组团挖野菜一年，团员已接近人

王鑫组建“野采仙女团”的想法由来已久，因为她身边的同龄朋友，很少有人喜欢挖野菜。但之前一直没有找到途径约伴，她多是跟着老人们一起出去。

△“野采仙女团”成员在挖野香菜

直到去年二月，王鑫在社交媒体上发帖，希望找一起结伴挖野菜的小伙伴。一年过去了，王鑫找到了近人，有了6个