玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺

By金凤栖梧

蒲公英是周末去农村采摘的纯绿色蔬菜，玉米饺子粉做皮煮出来也特别好吃，像玻璃叶饼那样筋道还有点粘性。

原料：蒲公英、玉米饺子粉、猪肉、凉水、葱、花椒粉、生抽、料酒、盐、鸡精、热油。

做法步骤：

第1步、备好馅料食材，蒲公英摘洗净。

第2步、玉米饺子粉一点点加凉水用筷子搅拌，再和成面团盖保鲜膜放30分钟。

第3步、蒲公英焯下水马上捞出过凉水。

第4步、蒲公英切碎攥去水分备好，肉切碎加葱花。

第5步、肉馅中加花椒粉、生抽、盐、料酒、鸡精、葱花，浇上烧开的油炸香和匀。

第6步、放入碎蒲公英拌匀。

第7步、面揉成长条切小剂子。

第8步、包好。

第9步、水开下水煮7分钟关火，中间煮时需少加几次凉水。

第10步、成品。