导游：农地野草：现在谁都很少见

现在，吃饭的水平提高了，不知什么时候，怀念起了儿时的味道，一边想着以前的事情一边走着的地方是以前吃过的味道，蔬菜也是我们记忆中的一个，挖野菜也是回忆之一，成为了在田地里工作，捡起来，洗一下，做日常饭的习惯，虽然没有奢侈的饮食之美，但药用价值却是显而易见的。

这些蔬菜以前是作为蔬菜来食用的，但乡下人没吃，现在不是这样，结果，现在的人想去寻找田园的美味，我们小时候在果园里经常看到的荠菜、蒲公英、茧、地衣等都是记忆中的美味，那么，我来了解一下那些吧。

1、充满春天气息的荠菜

荠菜是一年级生草本野生植物，在田间的果园里很常见，它非常小，一棵一棵地分散在果园里，但是，荠菜能耐寒、经得住成长，明天是立春，离成长的日子不远。

老人说吃适量的蘑菇能让人睡得好，心情也会稳定，另外，蘑菇可以全部给药，有利尿、退热等作用，在果树园，顺手挖荠菜，漂亮地摘下来洗，做饺子馅儿和拌物是很好的选择，做了。

2、饱含爱情的蒲公英

“谁能找到紫色的蒲公英，谁能得到完美的爱情，”那么棒。

但是，那个也很好吃，蒲公英是广泛分布的多年生植物，在山坡上的草坪、路边、田野、果园等多水地区广泛地生活着，蒲公英最直观的特征是根部折断后渗出白色的汁液，头上有美丽、充满希望的茶色和黄白色的绒毛，我想我见过可爱的蒲公英的毛。

蒲公英含有很多营养物质，那个清热解毒可以治疗各种炎症和利尿等，是药食兼用的极好的植物，蒲公英是在新鲜的时候采摘回来的美味料理，可以做拌菜、炒菜、汤等，其实，我的家乡还有一个好吃的东西，用那个做的酸的料理，既凉爽又好吃，可以消除暑热。

3、雨后苏醒的地衣

许多食用地衣都是喜光植物，喜欢洁净的环境，那个味道很好吃，受到乡下人的喜爱，结果，如果想去捡新鲜的地衣的话，就得去干净的草丛，只有洗的时候省去麻烦，才能放心吃，天气一干燥，草丛里就找不到他的踪迹，雨后会出现大片。

小时候，每次下雨，我都会等地面有点干，去寻找草丛，马上找了很多，然后奶奶做了地衣包子，很有味道，但是，现在不能吃了，结果老人也离开了，虽然外面有卖的地衣馒头，但是乡下老人做的味道已经没有了。

4、果园的灰菜

灰灰菜分布在世界温带和热带，是中国白俄罗斯科白俄罗斯属植物，田地，路边，路边到处都有，想吃的还是果园、旱田、干净的，没有污染，灰灰菜软的时候，可以吃茎叶，而且很好吃，上了年纪后，可以切下粗茎叶来饲养家畜，可以说一点也没有浪费。

另外，田地里的灰菜有很多营养物质，有多重效果，现在灰菜已经是很好的保健蔬菜了，另外，由于独特的口感和强大的效果，在农场规模栽培，被送到餐厅的餐桌上，深受喜爱。

明天是立春，天气渐渐变了，我们也渐渐暖和起来了，这些蔬菜作为田里蔬菜的帽子，再也回不去了，人们越来越重视养生和保养，发现营养价值和食用价值，有市场，农民可以得到收入。

这些蔬菜在长辈、长辈时期，大大丰富了他们的食感，给我们留下了许多美好的回忆，渐渐地，一部分人已经去了，小时候的味道也没有了，但是，我相信我们的农村会建设得更好，那些农村的回忆和快乐越来越酿造酒精。

你们周围有什么常见的蔬菜，要带到桌子上吗，欢迎大家的留言！

文：乡下宇宸图：引用网络，如有侵权，请联系删除。