蒲公英性质寒凉的中药材，它泡水喝，能清热解毒，可以消除人体内积存的热毒与炎症，能减少人类口干舌燥或者目赤肿痛等不良症状的发生，除此以外，人们出现化脓性疾病，以及肝热引发头痛等不良症状时，用蒲公英泡水喝就能让症状尽快减轻。

蒲公英含有较多的维生素、碳水化合物、蛋白质及身体所需的微量元素，其中所含的维生素C具有美白皮肤，抗衰老的功效，平时人们用它泡水喝，可以快速把这些营养成分吸收和利用，能滋养皮肤也能减少色素沉积，给身体来个大扫除，能起到明显美容作用。

除此之外，平时人们用蒲公英泡水喝，还能提高身体免疫力，因为蒲公英这种食材中含有大量的天然菊糖和葡萄糖，这些物质被人体吸收以后，都能提高人体的抗病毒能力，抑制人体内病毒的活性，同时它也能促进免疫细胞再生，能让人体免疫功能明显提高。