蒲公英又出现在春季里，其可以蒸着吃吗？有什么功效？

在我国许多地区，都是四季如春的。这时，人们喜欢到田里去散步。当他们走路的时候，他们会发现有一种植物，蒲公英。而它的根茎，也就是民间人们非常喜欢吃的婆婆丁，可以起到用火的作用。其实蒲公英本身也可以用，那么蒲公英可以蒸食吗？

蒲公英可以清蒸做饭，但通常不会这样吃。蒲公英是一种常见的中药，有多种功效。一般可以焯水凉拌或者煎鸡蛋。它有轻微的苦味，非常特别。

蒲公英富含维生素A、维生素C和钾。它还含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸和铜。特定元素的含量主要是水、86%的水分、1.6g蛋白质、5.3g碳水化合物和每60g蒲公英叶.8千焦。

蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养素。它尝起来又甜又苦又冷。回到肝胃经络。利尿、腹泻、黄疸、胆囊炎等作用。热中毒、红肿、溃疡痛、内红肿、眼肿胀疼痛、湿热、黄疸、尿滴涩痛、红肿毒、乳腺红肿、红肿、牙痛、眼红、咽痛、肺红肿、肠红肿、湿热黄疸、湿热淋涩痛的治疗。治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、阴囊炎、化脓性肿胀、急性结膜炎、寒热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。蒲公英可生吃、油炸、汤，是药用植物和食用植物。

居家寄语：人的一生中最重要的是获得健康和快乐，早睡早起适当运动能够让一天充满精神，饮食的调理能够改善身体状态，可由于每个人的体质不同，一些方法并不适用每个人，所以更多的要从自己体质出发，找到适合自己的调理方法，以达到身体和心理的愉悦！

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