春天是鱼腥草的旺季，这道美食不仅鲜香可口，还具有良好的药用价值，被誉为“自带青霉素的野菜”。鱼腥草含有丰富的多糖、多酚类物质和氨基酸，具有抗菌、抗病毒、解毒消肿等功效。同时，鱼腥草清热解毒、生津利咽等，是春季护身的好帮手！今天，我们来自制一款凉拌鱼腥草。

材料：鱼腥草、小米辣、蒜末、香菜、适量食盐、生抽、香油、辣椒油。

1、将鱼腥草冲洗干净，控干表面水分，切成长段装入盆中。

2.热锅凉油，用中小火烧热后，关火，放入辣椒粉，炸制出红油。将辣椒油倒入盆中，加入适量食盐、生抽、香油和搅拌均匀。

.将拌均匀的鱼腥草放入碗中，撒上蒜末和小米辣，最后再加上些许细香菜即可食用。

蛤蟆草又称为蟾蜍草、荔枝草。它喜欢生长在湿润、阴凉的环境，是药食兼用的常见食材之一。蛤蟆草的味道清新，入口滑嫩爽口，不仅营养丰富，还具有清喉通肺、抗菌消炎等功效。今天，我们来制作一款蟾蜍草炒鸡蛋。

1、将蛤蟆草冲洗干净，控干水分，切碎放入碗中备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，打散备用。

、锅中倒油，烧至六七成热，倒入蛤蟆草碎炒出香味。

4.将鸡蛋液倒入锅内，用铲子不停翻炒，直至鸡蛋液全部凝固，起锅装盘即可食用。

马齿苋是一种在田间地头、河边等地都能看到的野菜，它的嫩茎、嫩叶鲜嫩可口，口感清爽、冰凉开胃，而且含有大量维生素C和多种粗纤维，有助于皮肤美容和肠胃健康。此外，马齿苋还含有丰富的多糖、皂甙等成分，具有较好的降血脂、抗病毒、增强人体免疫力的作用。现在，我们来分享一道口感爽口的凉拌马齿苋。

1、将马齿苋淡泡5分钟，清除泥沙杂质，再用水冲洗干净，待用。

2.将马齿苋放入锅内焯水1分钟捞出，放入冷水中浸泡，减少苦味。

.将焯过水的马齿苋切成小段，放入盘中，加上适量盐、辣椒油、生抽、蒜末和小香菜，翻拌均匀即可食用。

蒲公英又称婆婆丁，在草地、田间地头、路边草丛等处都可以采到它的身影。蒲公英味道苦涩微苦，是一种营养丰富的野菜，特别是它的根，含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素、维生素C、钙、铁、钾等多种营养物质。采摘的蒲公英，若经过简单加工，就可以享受到它清爽苦涩的口感，同时也具有一定的药用价值。

1、将蒲公英叶子彻底洗净，去掉泥土和破损叶子，备用。

2、开火，放入锅中的蒜末和油，用小火加热，炒出香味。

.将蒲公英叶子加入锅中翻炒，加入适量盐，翻炒至叶子变软，并出现焦香味。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有需要的朋友点击下面的链接购买！