我们经常听到这样一句话：清明时节雨纷纷，正是踏青好时节，其实很多人在清明的假期里，不仅需要扫描缅怀一下先人们，同时也要到山里去闲逛一圈，也就是我们平时所说的踏青，因为清明的时候山里的万物已经开始苏醒过来，各种花草树木也开始渐渐的变成了绿色，整个大自然的空气可以说无比的清新，因此这样的情景非常适合踏青。可能有不少人在过完春节之后就开始不分昼夜的忙工作，因此身体已经是疲劳不堪了，很多人的身体可能已经处于亚健康状态了。因此可以趁清明节的假期到山里去是释放一下压力，舒缓一下自己紧张的情绪。到山里踏青不仅不可以远离城市的喧嚣，同时也可以到山里去寻找一些野味，因为这个季节山里的很多食物已经成熟。可别小看这些野味，他们的营养价值可别我们平时所吃的蔬菜水果强多了，而且现在的很多蔬菜和水果都是大棚里面种植出来的，因此营养价值也不怎么样。山里的野味不仅可以改变一下我们的口味，同时它们的营养价值和养生功效也是不容小觑的。我们一起来详细的看一下这些野味都有哪些吧！

1、蒲公英

在很多人的眼里蒲公英就是一种野草，但是它在中医领域和食疗领域却有着崇高的地位，它对人体具有极高的养生价值和药用功效。它入药具有非常强的清热解毒、利尿消肿以及抗菌消炎功效。因此我们平时不仅可以将新鲜的蒲公英拿来当野菜食用，同时也可以将它们晒干后拿来泡水喝，可以帮助我们预防咽喉肿痛、咽炎以及慢性咽炎等疾病的入侵。

2、折耳根

折耳根的根块外形非常的特别，很多人第一次见到它的时候以为是草根。其实它是一种特别美味的野菜，虽然它本身自带一股鱼腥味，但是将它拿来凉拌却非常的鲜美可口，可以帮助我们增强食欲和饭量。同时它还具有很强的抗菌消炎作用，尤其是对支气管炎、咽炎以及慢性咽炎有显著的改善效果。

3、菌陈

菌陈在我国农村是一种随处可见的野草，但是其实这种植物的叶子是可以食用的，而且它还是中医领域一种特别常见的药材，它入药具有非常显著的清热解毒和消炎止血作用，当我们出现流鼻血或者手指划破的情况，可以用它来进行止血，效果比止血药还要好。同时常用菌陈泡水喝还可以帮助我们预防咽炎、慢性咽炎等炎症疾病的入侵