中国地域辽阔，在广袤的大地上生长着各种不同类型的植物，每种植物都有自己的特点，它们有的可以做野菜吃，比如我们常见的野菜蒲公英、荠菜等等，这些植物的营养价值很高，可以起到祛火等食疗保健作用，也有一些植物具有药性，可以对人体起到非常强的滋补作用，比如人参等，关键时期还能够续命，对人体有很重要的帮助，具有很强的价值，其实在植物中，具有药性的植物有很多，我国古代主要依靠中医治病，这些药用植物都被广泛的使用于各种药方当中，今天我们就来介绍一种具有很强药用性的植物，这种植物的名字叫做“铁皮石斛”，今天我们就一同了解一下这种植物。

可能很多朋友都听说过铁皮石斛，但是铁皮石斛到底是什么东西，可能很多朋友并不了解，铁皮石斛的生长特别有特点，它们通常生活在南方的岩石上，它们有着长长的茎部，长度大概在十厘米到二十厘米之间，茎部呈现出一节一节的形态，看起来非常的有趣，这种植物在我们小时候被称作为“铁皮斗”，我们那时候并不太懂得植物的药效知识，只把这种长在岩石上的怪草当做野草对待，由于家庭都比较贫穷，小孩子也没有玩具玩，孩子们都会把这些一节一节的茎揪下来玩。

其实这铁皮石斛是一种价值真的很高的植物，富含多种营养成分，特别是有一些营养成分是这种植物所独有的，比如石斛碱、石斛多糖，对人体非常有益，是其它的植物中所没有的营养物质，它们喜欢湿润的环境，喜欢阴凉，这种植物会开出红色的花朵，看起来就好像一个个的小漏斗，非常的奇特，可能它们花朵上的外形特点，也是人们将它们叫做“铁皮斗”的原因。

铁皮石斛是一种地道的中草药，具有很强的补阴作用，在很多中药配方中都应用了铁皮石斛，现在野外的铁皮石斛很少见了，最近几年会农村老家都看不到这种植物了，在我们小时候岩石上总是长了很多这种植物。如果有北方的朋友到南方旅游，碰到了这种植物，那么就是你的福气。它们现如今可是非常珍贵的野生中草药了，市场上买到的都是人工养殖的品种，这野生的极其珍贵。