蒲

公

英

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蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

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对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

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叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳

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花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

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蒲公英的医药功效，首先就是适合用在各式各样的热毒疾病方面，对于人体出现的很多热症抑或是化脓性疾病的治疗都很好。

尤其遇到由肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，其清肝热的功效非常显著。

蒲公英有清热解毒的作用，具有一定的清热祛火的作用，也能够起到散结的功效，是可以治疗有咽喉肿痛，或者是有乳腺炎的情况，而且还能够提高免疫力，一般来说肝病患者是可以喝的，但蒲公英是无法治愈肝病的，肝病治疗是有很大难度的，靠蒲公英治疗是不可以的。