飘似羽，逸如纱，秋来飞絮赴天涯。

献身喜作医人药，无意芳名遍万家。

——《思佳客.蒲公英》左河水

短短两行诗，却道出了蒲公英既可以观赏又可以用作医药的特性。

蒲公英看似普通，但是小小的身躯却蕴含着丰富的药用价值。

蒲公英中含有的营养物质非常丰富，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖以及大量的碳水化合物、蛋白质、微量元素和维生素，这些物质都具备促进人体健康的作用。

根据中国古典医书的记载：“蒲公英乃甘平而兼有微寒者也。当是入肝入胃，解热凉血之要药。”

研究证明，此药花含叶黄呋喃素、维生素B2，根含多种三帖醇，本草含肌醇，天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖，此外，尚含果胶、胆碱等。

因此，蒲公英非常适合应用于热毒疾病的医治当中，其中治疗清肝热的效果非常显著。

另外，蒲公英有利于减轻由肝热所引起的身体部位的严重发红、肿痛，以及伤口感染、化脓等症状。

蒲公英具备美容效果。其叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物还有维生素等等，以上物质能够缓解皮肤炎症或湿疹等症状。

古籍中记载：“蒲公英，其性清凉，治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疗，红肿坚块，尤为捷效。”

现代，通过科学技术，医学专家从蒲公英干料中提取出黄酮类物质，治疗痈肿疔毒、肺痈咳痰、湿热黄疸、小便淋沥涩痛和乳痈等疾病。

针对产后的女性，亦可起到通乳的作用。

用蒲公英煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射，对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用;能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变。

蒲公英入药可强身健体，但是首先我们就应该弄清楚不同疾病所需要的用量还有搭配的药材都是不一样的。

1、治急性结膜炎

取蒲公英与金银花分别水煎，制成两种滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。

2、治急性乳腺炎

蒲公英二两，香附一两。每日一剂，煎服二次。

3、治肝炎

蒲公英干根六钱，茵陈蒿四钱，柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。

4、治慢性胃炎、胃溃疡

蒲公英干根18克，茵陈蒿12克，柴胡、生山栀(栀子)、郁金、茯苓各9克。煎服，或用干根、天名精各30克。煎服。

5、治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃胀痛

蒲公英一两（研细粉），橘皮六钱（研细粉），砂仁三钱（研细粉）。混合共研，每服二至三分，一日数回，食后开水送服。

一朵小小的蒲公英，可生吃、炒食、做汤、炝拌，风！味！独！特！

1、

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口；根也可以吃，也可以用来替代咖啡。

2、

洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

3、

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

4、

腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

5、

蒲公英的花可以做酒。

蒲公英富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等多种营养物质，不仅具有丰富的营养价值，同时还是一味珍贵的药草，具有极好的养生作用，为了自己的健康，赶紧学起来吧~

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