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蒲公英在春天新鲜嫩嫩，一般生长在地上。它们也被称为Popoding。他们的叶子有点像菊苣，他们有小黄花和发达的根。可以说，全草可入药，具有清热解毒、凉血化瘀的功效，对治疗口腔溃疡、乳腺增生、咽痛、痔疮等疾病有很好的疗效。因此，又被称为春季的“药草皇后”。因为这个时候蒲公英吃起来最嫩，很多人都会到田里把它捡回来，当作美味的野菜吃。最常见的吃法是将新鲜的蒲公英茎叶洗净，蘸上自己喜欢的酱汁，味道鲜美爽口。或将新鲜蒲公英洗净，烫一下，去掉苦味，再加入一些调味料等配料，作为开胃佳品。也有很多朋友吃蒲公英炒鸡蛋，或者馒头、饺子，非常清爽不油腻，绝对好吃不生气。当然，也有朋友会把摘下的蒲公英直接晾干，然后泡在水里喝，再泡茎叶代替茶叶。饮用此水可解肝热，排肝毒。但脾胃虚寒的朋友要注意，不能长时间喝蒲公英浸泡过的水！毕竟蒲公英是冷的。如果你真的想喝，可以用红枣和玫瑰浸泡，以中和蒲公英的寒冷。蒲公英浸水的优点1可美容养颜对于女性朋友来说，喝蒲公英泡水不仅可以美容、淡化色斑、改善毛孔粗大的问题，还能预防妇科疾病，改善皮肤瘙痒的症状。清热解毒功效极佳。喝蒲公英浸泡过的水也能去除女性脸上的雀斑。2清肝解毒普公泡饮用水具有解毒功能，能清除肝脏中的有害物质，保护肝脏，有效防止肝损伤。尤其是经常喝酒的朋友，经常用蒲公英泡茶，蒲公英既能保护肝肾。3降血糖、血脂、胆固醇蒲公英浸水具有降血糖、降血脂、降胆固醇的作用，能净化人体血液，稀释血液中的垃圾。注意事项：脾胃虚寒、过敏体质的人要慎饮蒲公英茶，蒲公英茶容易加重脾胃负担，引起腹泻。过敏的人容易出现皮肤瘙痒等问题；不过，蒲公英茶最适合春季肝火旺盛的朋友饮用，可以减少肝火，减轻肝毒；其次，不要凉后喝蒲公英茶，要温饮，因为蒲公英本身就凉，凉后喝蒲公英茶是最容易腹泻的。


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