视频舌尖上的好野味,鲜嫩蒲公英开挖了
01:18 “婆婆丁”,学名蒲公英,民间又叫黄花地丁、华花郎,是菊科、蒲公英属多年生草本植物。《唐本草》中最早记载蒲公英“主妇人乳痈肿”。其性寒,味甘苦,有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之效,叶片中还含有丰富的维生素。年,蒲公英被卫生部归类为药食同源物质。 蒲公英的种子就藏在绒球中,随风飘散,所到之处,便落地生根。所以,不论是山坡草地,还是田野河滩,都不难发现它的身影。采食蒲公英,过去是为了果腹,不得已而为之,如今成了老百姓闲暇时间的一项乐趣。 大众报业·农村大众记者孙甲通讯员李攀 |
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