阳春三月，草长莺飞，也正是各种野菜的成长期，田间地头，或林间野地里随处可见，有些不但可以做菜吃，晒干后还能入药。为了让孩子感受春日回归自然，体会大自然带给我们健康和快乐。近日，轵城镇实验幼儿园开展了“春之歌--野菜香”主题活动。为了让幼儿对野菜有更详尽的认识和了解，大中小三个年级组根据孩子年龄特点组织开展了寻觅野菜之旅。

周末，爸爸妈妈带着孩子们拿着铲子、挎着小篮子一起采挖野菜，享受春日美好时光。野菜到底长什么样子呢？蒲公英头顶一朵小白花，一吹像花伞随风飘去；叶子像锯齿形是荠菜……

大班：动手做一做，野菜真好吃！

荠菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，是保护眼睛、维护人视力的重要营养素。中医讲究，春季当养肝，而养肝可明目，荠菜正好符合这样的养生道理。因此，春季食用荠菜，不但能够清热除燥，还能养肝明目。

三月三一大早幼儿园的厨师们给孩子们做了一大锅荠菜煮鸡蛋。

图片：各班教师

供稿：轵城镇实验幼儿园教育组

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