佛冈人小时候随处可摘的水蒲桃,居然还有这
在佛冈,山野、甚至大街上的这种水果, 随处可见 据闻晒干后竟能卖元/斤!? ▼ 以前佛冈的人工湖、潖江都好多这种水果 真的好怀念那时 与小伙伴一起摘果子的童年! 龙舟鼓声响起,就是吃蒲桃的时候此蒲桃,非彼葡萄。 ▼ 学名:蒲桃 别称:水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果 原产地:东南亚地区 吃法:洗干净直接吃(简单粗暴) 小时候的潖江人工湖边,三月的雨总会把那些芒刺一样的花打落得满地都是。我和邻居家的妹妹掰着指头,数着日子,期盼着四月的来临。 到了四月,远处传来龙舟队伍的鼓声,我和邻居妹妹便开始吵着闹着,让大人们摘蒲桃给我们吃。四五月佛冈龙船景的时候,正是蒲桃繁茂的季节。 把蒲桃洗干净,放在耳边摇晃,跟果实脱离的核在里面哐当哐当地响,清脆又厚实,大概因为这样才有“铃铛果”这个名字吧? 跟别的水果不一样,蒲桃的果实只有很薄的一层,往往要吃上好几个,才能罢休。清甜可口的它,曾经是我小时候很喜欢吃的一种水果。 传说中,蒲桃有神奇功效?在佛冈,这种烂大街的水果,在坊间一直有种传说——听说,蒲桃干有安胎的奇效!? 佛冈好多阿姨说,“蒲桃干有很大用途,传了几十年了,安胎的,怀孕2、3个月的孕妇如果不舒服喝了马上好,现在要卖元一斤。”听起来好像很贵! 但“安胎”毕竟是坊间传言,其作用还有待考究,不建议盲目听信。 ————我是佛冈妇娘们的福利线———— 要知道,蒲桃果实的可食用率高达80%以上!并具有一定的营养价值及药用功效!可以凉血、收敛、治腹泻!佛冈妇娘们一定很喜欢! 偷偷告诉佛冈妇娘们,蒲桃果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料哦! 你知道这是什么水果吗? 你吃过吗? 不妨在评论区分享你和葡桃的故事哦! 来源:网络 |
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