蒲公英，可以说是“家喻户晓”，知名度很高，老人小孩都认识，可是，你知道，蒲公英有很多种吗，长得也都还有点不一样呢？

这几种，蒲公英，你见过多少个呢？

蒲公英泡水喝，有五大好处

1、消炎去火，治疗嗓子疼

蒲公英有“天然抗生素”的美称，是治疗嗓子干疼的天然消炎药，去火消炎效果十分不错，被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的"八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。在临床应用方面，蒲公英的应用范围很广，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。

2、有通便的效果

便秘似乎是现代人的通病，久坐不动、饮食越来越精细，都是导致便秘的诱因。蒲公英中含有的可溶性膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便对预防减轻便秘有一定的功效。

3、有利尿的作用

古代医典中记载，蒲公英利尿通淋，也有“尿床草”之美誉，也就是说蒲公英有很很利尿功效，比较适合水肿的朋友来食用。

4、排肝毒，预防肝损伤

蒲公英入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，可排肝毒，另外蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，能增强肝脏再生能力。

北京卫视《我是大医生》曾报道，用蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤效果显著，所以，蒲公英根泡水可以作为男性日常保肝的最佳饮品。

5、护胃助消化

蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。

蒲公英虽好，也有三大禁忌

1、忌寒热不分的不喝

蒲公英主要用来治疗热症，如果没有对身体的疾病进行辩证就直接使用蒲公英，就会导致身体出现各种毛病，有害无利。现在大多数的感染都是属于热症，所以使用蒲公英治疗并不会生不良反应。

2、脾胃虚寒者不单独喝

对于脾胃虚寒的人来说，如果还想要蒲公英的养生效果，那么，不要单独饮用蒲公英，可以添加温和之物中和一下后在饮用，如加点玫瑰花、红枣、姜片等。

3、阴寒证者，不喝

蒲公英性寒，有阴寒患者不宜使用，否则病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。

来分享蒲公英的几种吃法，简单美味，不妨试试哦！

吃法一：蒜蓉蒲公英

新鲜蒲公英叶茎、辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥

1、洗净的蒲公英叶焯水后，冷水冲凉；

2、佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，搅拌均匀。

这是一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。

餐桌上摆这样一盘色泽翠绿，味道鲜美的菜肴，一定会让家人胃口大开的。当然也可以根据自己喜欢的口味加入其他作料，做成其他风味的凉拌蒲公英。

吃法二：蒲公英根制茶

1、挖取野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；

2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；

3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；

4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。

此方法制成的蒲公英根茶，比直接晒干的蒲公英根口感更好，并且容易冲泡，营养物质易泡出，可谓色香味俱全。

吃法三：蒲公英菜卷

新鲜蒲公英叶茎、干豆腐、黄豆酱、鸡蛋

1、蒲公英用淡盐水浸泡，择洗干净；

2、将鸡蛋磕入碗内，打散，准备好黄豆酱；

3、锅加水烧开。将干豆腐对半切开，下入干豆腐焯水2-3分钟，捞出投凉；

4、取一张干豆腐平铺开，放上蒲公英；

5、将蒲公英卷在里边，卷紧；

6、将菜卷平均切成3份，其余依样做好，码在盘内；

7、锅加油烧热，淋入蛋液，待蛋液凝固，翻炒成小块；

8、下入葱花炒香，再下入黄豆酱翻炒均匀，淋入适量水，烧开煮1-2分钟盛出；

9、吃菜卷时配上鸡蛋酱即可。

最后，分享一个蒲公英的妙用

治疗眼疾

外用法：可以取干蒲公英g+0ml水，先浸泡1小时，然后煮开锅10分钟即可，把汤倒出在碗里，然后在碗上敷上一层塑料布，开两个孔，正好对准我们的眼睛，先熏十分钟左右。

内服法：蒲公英泡水代茶饮即可。

眼干、眼涩、眼睛充血等眼疾问题，可以用蒲公英来搞定。