从野地里的蒲公英上到餐桌、吃进口中只需要五步。简单,好吃,还有药用价值。

  蒲公英种子和花。蒲公英为苦寒之品,主要归入肝、胃经,兼能通乳,善于清热解毒,消肿散结,主治内外热毒疮痈诸症。对肠痈腹痛,肺痈吐脓,瘰疬,咽喉肿痛,毒蛇咬伤有一定的疗效。   

  蒲公英的花很黄,也很好看。它治乳痈肿痛可单用,配伍不同中药有解毒、散结作用。   

  蒲公英在地里生长的状态。治乳痈肿痛可单用,配伍不同中药有解毒、散结作用。

  第一步,挖到蒲公英后,摘去根部黄叶和黑须杂物。   

  第二步,放到水里洗净,焯一下水,或者用开水烫一下。这个是小编厨娘讲家中的莴笋叶一起用开水汤的。   

  第三步,挤净水份。   

  第四步,切碎待用。   

  第五步,加入少许的盐,生抽、陈醋、辣椒酱、麻油拌匀即可。   

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