想必大家都知道蒲公英吧，这是一种植物、也是一种野草、也是一种中药，当然也是可以吃的。也有很多人知道，蒲公英可以用来泡水喝，可以清热解毒、缓解上火、养肝护肝等等多种养生的作用。

蒲公英和枸杞一样，被列入了我国的《药典》，属于药食同源的食材，得到了卫生部的认可。蒲公英的养生作用非常多，秋天是养肝最好的季节，今天给就大家讲解蒲公英怎么吃才更养肝。

蒲公英的养肝作用——

蒲公英中含有蒲公英甾醇，这种物质影响人体中间代谢，间接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝、养肝的作用，可以减少脂肪肝、肝硬化、酒精肝、肝炎的生成。

中医则认为，蒲公英味苦、甘，性寒，归肝经，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等多种作用，常用于治疗肝火旺盛、肝炎、肝毒、湿热黄疸、热淋涩痛等等。

蒲公英泡水喝有讲究——

很多人直接在野外看到蒲公英之后就采摘回来，直接水煮来喝茶，或者晒干直接用开水来泡着喝了。这种方法也具有一定的养肝作用，但是效果不是很明显。

这是因为蒲公英作为一种药食同源的食材，也需要其他的食材来相辅助发挥其更大的效果，做到“不白喝”的作用，肝脏才可以更强大、才达到养肝的作用。

那么蒲公英应该怎么泡水喝才不浪费、有效果呢？

蒲公英这样泡着喝，把肝脏“洗干净”

蒲公英很适合肝受损的人群喝来养生，可以作为一款长期饮用的养生茶。蒲公英一般和枸杞一起搭配，蒲公英的清热解毒的，而枸杞是滋阴养血的，两者均衡之后效果更好。推荐参考本草纲目里面一个养肝的组方——枸杞子养肝茶。

这个茶适合的人群有：

①肝不好、有肝病的人

②经常喝酒、应酬的人

③经常熬夜、失眠、睡眠治疗差的人

④压力大、经常加班的人

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