高尿酸是体内嘌呤代谢紊乱，血液中尿酸升高的代谢性疾病。

高尿酸会诱发痛风、关节疾病、肾脏疾病等。如果发展到一定程度，会让人“痛”得比死还难受。

尿酸有多高？

检查血尿酸值时，应排除一些干扰素：

验血前一天晚上吃大量高嘌呤食物；

验血前五天，饮食过于油腻；

运动过度。

一般来说，当血尿酸值高于mo1/L1/L时，在班诊断为高尿酸血症。

性别不同，其参考水平也不同：

正常情况下，成年男性的血尿酸水平为-mol/L，女性为89-mol/L。

发病率因性别而异：

资料显示，男性发病率为21.6%，女性发病率为8.6%。

每10个男性中就有2个以上有高尿酸。

同时，据报道，中国痛风患者的男女比例为15，，。

为什么男性更容易得痛风？

主要是因为女性体内有雌激素。

大量研究表明，雌激素可以抑制尿酸结晶，从而降低痛风发生的概率。

尿酸高与痛风是什么关系？

要知道，两者不完全是一回事！

尿酸高，是体内嘌呤代谢紊乱或肾脏排泄尿酸减少引起的。

一般来说，尿酸水平高，没出现“痛”的症状，就不是痛风。

同时，痛风发作时，不一定尿酸水平是最高时。

而，痛风，是嘌呤代谢紊乱造成的炎症反应。

长期尿酸水平，会诱发关节处出现结晶，引发疼痛，甚至形成痛风石，说明已到了“痛风阶段”。

尿酸高的人，小心痛风并发症：

1，痛风性肾病，如肾结石、肾功能减退、肾衰竭等；

2，糖尿病，长期高尿酸水平，会破坏胰岛β细胞功能；

3，关节疾病，如关节炎、关节结石等；

4，高血压，高尿酸会诱发肾病，也会引发肾性高血压；

5，骨质疏松。

尿酸高的人，不想痛风，这4样食物最好少碰

1，海鲜和动物内脏

海鲜和动物内脏都属于高嘌呤食物，食用后，易引发血液中的尿酸升高，一定要管住嘴，谨慎食用，否则会导致病情加重。

2，骨头汤

猪骨汤、牛骨汤等高汤食物，里面乳白色的汤液是从油脂乳化而来的，油脂含量很高，而摄入大量油脂会导致代谢异常。

同时，嘌呤易溶于水，食物中的嘌呤很容易进入汤中，会使汤汁中含嘌呤水平很高，所以，不建议饮用。

3，含糖饮料

含糖饮料如可乐、雪碧、橙汁等各种瓶装类饮料、及运动饮料，其含糖量都很高。

糖分摄入过多，会促使体内尿酸形成增加，从而增加痛风的发作率。

另外，果糖虽不含嘌呤，可直接促进人体尿酸合成增多，其主要来源是新鲜水果，所以，吃水果也要控制好摄入量。

4，高脂肪食物

高脂肪食物的热量很高，进入体内，不能及时消耗，会增加体内脂肪，诱发肥胖。

而体内脂肪过高，会抑制尿酸的排出，从而促使尿酸水平升高。

建议，尿酸高的人，尽量避免高脂肪食物，尤其是患痛风并发高血脂症的人。

尿酸高的人，谨记“一勤、二多、三忌”

“一勤”：勤喝水、促进尿酸排出

水，是最好的排毒剂，勤喝水，能促进血液中尿酸的排泄，减轻肾脏负担，利于调节尿酸水平。

喝水时，放些小植物，有很好的降尿酸、防痛风的作用。

玉兰甘葛茶——降尿酸、防痛风

将玉兰根、甘葛、百合、栀子、蒲公英根、茯苓、桑叶七者搭配在一起，制成茶包，每天一包，热水冲泡。

玉兰根，是从欧洲引进的一种特殊食材，后被中国药典录入。研究发现，玉兰根可调节机体内分泌，有降尿酸、防痛风、保护肝脏的作用。

其提取物可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成；还有很好利尿作用，促进尿酸的排泄，达到降尿酸的效果。

甘葛，出自于《滇南本草》，又称为葛根，其含有葛根素、葛根皂苷、多种生物碱等成分，有助于降低痛风性关节炎、关节肿胀。

研究发现，甘葛提取物对炎症细胞水平的抑制作用明显，能增加组织一氧化氮向血液中释放，从而降尿酸、护肝肾。

栀子，含有栀子苷，可促进尿酸排泄，降低尿酸水平。

百合，有利尿作用，还有秋水仙碱，可降尿酸。

蒲公英根、茯苓、桑叶，均有利尿、消肿、解毒，提高机体免疫力等作用。

七者搭配在一起，每天泡水喝，降尿酸、防痛风。

“二多”：多运动、多吃菜

1，多运动——控制体重，避免肥胖

研究数据显示，肥胖会增加尿酸高的危险。

肥胖会使肝脏代谢异常，包括尿酸代谢，会增加痛风的风险；同时，也会增加高血脂、高血糖的风险。

适量运动，控制饮食，预防肥胖。

另外，运动还可提高新陈代谢，促进血液循环，利于尿酸排出。

2，多吃菜——调节体内酸碱平衡

新鲜的蔬菜，是各种营养最好的来源，尤其是矿物质、膳食纤维等。

多吃蔬菜，还有利于调节体内酸碱平衡，利于降低尿酸。

研究发现，尿酸在酸性环境下，更容易结晶析出，而在碱性环境下更易溶解。

推荐食物，海带、白菜、黄瓜、茄子、香蕉、苹果等。

“三忌”：忌喝酒、忌喝咖啡、忌吃调味料

1，忌喝酒

不管是啤酒、白酒，还是红酒，对体内尿酸水平都会有影响。

酒精会抑制尿酸的排泄；同时，酒精会促进嘌呤的吸收，从而增加痛风发作的风险。

2，忌喝咖啡

咖啡本身不会增加嘌呤的含量，但，它有兴奋自主神经的作用，会加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作。

所以，痛风患者尽量避免饮用。

3，忌吃调味料

生活中的调味料有很多，但有些调味料对尿酸水平会有影响，如蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等。

主要是因这些调味料中含嘌呤含量很高。

所以，饮食上，最好还是以清淡为主，少食用调味料。

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