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蒲公英对于在农村长大的孩子来说再熟悉不过了，蒲公英在农村的田间地头很常见，蒲公英是非常不错的野菜，在春天大家会采摘蒲公英的嫩叶回家凉拌或者炒菜吃。其实蒲公英是药食两用的野草。蒲公英含有丰富的营养价值和药用价值。蒲公英全株都可以入药，蒲公英含有丰富的维生素A、维生素C、氨基酸以及钙、铁、磷等人体所需的微量元素。蒲公英出来可以做野菜食用，也可以用蒲公英叶和蒲公英根制作蒲公英茶。常喝蒲公英茶对身体营养功效价值十分的丰富。蒲公英茶有清热解毒的效果，对于清除肝火及多种感染、化脓等症状有很好的治疗作用。蒲公英茶还有美容养颜的作用，蒲公英中含有丰富的维生素、氨基酸及微量元素有滋养皮肤美容养颜的作用。蒲公英茶还有利尿的作用，中医上也叫利尿通淋，可以有效的将体内毒素及有害物质清理出体外。蒲公英茶有消炎的作用，对于常见的妇科疾病有很好的治疗和预防的作用。常喝蒲公英茶有润肠通便保护肠胃的作用，抗菌消炎保护肠胃，还有很好的去除口臭的效果。什么时候的蒲公英最好？要说什么时候的蒲公英好，要看我们使用蒲公英的什么部位了。1、如果要是食用，用蒲公英炒菜、做汤，这时候要选择春季的蒲公英，这时候的蒲公英很嫩，适合食用。2、如果要制作蒲公英茶，要选择春末或夏季的蒲公英，这时候的蒲公英的营养功效都聚集在叶子和花朵上，很适合制作蒲公英茶。3、秋天的蒲公英适合采挖蒲公英的根部制作蒲公英根茶，秋天的蒲公英营养价值都集中在根部。


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